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奶粉类食品干燥生产的常用设备

发布时间 | 2024-01-25 点击量 | 487491

奶粉是一种营养丰富的冲调类饮品,它其中含有丰富的蛋白质、矿物质、糖类、维生素等营养物质。奶粉相比液体的牛奶或者羊奶制品,保存时效更长,占据的体积更小,方便储存和携带,便利性、营养性和健康性都非常高。


使用琅菱的喷雾干燥机可以快速将牛奶和羊奶中的水分瞬间去除,制成粉末状的奶粉,也便于在后期的装袋之前加入维生素、矿物质等一系列营养物质,制成冲调食品。采用琅菱的喷雾干燥机,可以让液体物料通过送料泵快速进入喷雾干燥室之内,在干燥室内的原液经过喷嘴或高速旋转雾化盘,让液体的表面积增大的同时,连续喷射热风,从而让牛奶瞬间干燥,形成牛奶粉体。成品在重力作用下连续的向干燥塔底部掉落,并通过旋风分离器的方式输出。

喷雾干燥机.jpg

▲喷雾干燥单机

值得注意的是,以新鲜的奶液直接喷雾的方式,其过程比较简单快捷,省去了复杂的加工流程和工序环节,可以避免在这些过程中,奶液营养的过度流失,确保奶粉的高品质和高营养。采用这种制奶的方式,让产品的各营养成分和本身的性质更接近天然,让冲泡后的奶粉能够快速被肠胃吸收和消化。而奶粉生产的传统方式容易让奶粉存在大量的真菌等微生物污染的可能性,相比将奶液变成喷雾状,以高温瞬时将水分蒸发的技术,在完整保护奶液中营养的情况下,对微生物还可以起到很好的杀灭效果。


采用琅菱喷雾干燥机制作的奶粉,可以保证颗粒均匀细腻,非常接近球形状态。在喷雾干燥过程中能够将热量进行最大化利用,将热气进行有效循环,让制粉过程高效迅速的同时还能做到减少企业生产能耗,让用户的使用成本大大降低。而且在设备中凡是与物料的接触部分全部采用不锈钢材料制作,符合食品级的生产标准,不会出现杂质的引入。

喷雾干燥一站式服务.png

▲喷雾干燥一站式服务

在奶粉制作中重要的一点是需要确保能进行大规模的生产、整体产量稳定。采用琅菱的喷雾干燥设备可以让喷雾干燥的效率大大提升,具有生产规模稳定、产品质量和品质卓越的特点,可以满足客户大批量成本节约的市场需求。且当前可提供的机型有X系列、M系列、S系列和B系列,可以满足客户不同规模的生产需求。



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